Insalta di carciofi

E' un ottimo secondo o antipasto e in più è super veloce!!!
Ingredienti:

• carciofi senza spine (io ho usato quelli già puliti e confezionati del supermercato, ma se siete anche solo un pochino più bravi di me potete prendere i carciofi romani che sono senza spine e pulisli da voi)
• formaggio grana
• limone
• olio

Tagliate a listarelle sottili il carciofo partendo dalla punta (eliminando la parte più alta del carciofo).
tagliare o a pezzettini o a fettine molto sottili il grana e aggiungerlo al carciofo a fette.
Versarcui sopra un po' olio e un po' di succo di limone.
Non c'è bisogno di salare perchè il formaggio è gia abbastanza gustoso.
Girare bene e sevire.
Buon appetito!