mercoledì 26 giugno 2013

Honey lemon slices drink



Oggi sono andata a dare un esame…non è andato bene perché lo scritto mi ha inserito in fascia di voto massimo a cui potevo aspirare abbastanza basso…ma sapete cosa ho detto? FanBIIIIIP! Io ci vado! Non ho più voglia di battere la testa su questi libri! Ho concluso con un 23 strappato a uno che mi ha detto “Ah! E va in erasmus a Saint Etienne il prossimo anno…è una meta gettonata, ci vuole una media alta per andarci!” Lo so che cui vuole la media alta!
Quindi ora non solo fa caldo, ma mi sono abbassata pure la media…vebbè…per consolarmi  non c’è nulla di meglio di una limonata, ancora meglio se sa di miele!
Ho deciso di iniziare una serie di post sulle bevande stive, perché con questo caldo mi sono stufata di bermi sempre la tisana all’anice fredda!

domenica 23 giugno 2013

Raccolta: All you need is love

E' nata la raccolta delle ricette dell'amore!!
Lo so che non è san Valentino, ma non bisogna aspettare il 14 febbraio per innamorarsi/essere romantici!
Quali sono le ricette che vi hanno fatto battere il cuore?
Non volete condividere con noi le vostre ricette per sedurre?
Qual è il piatto che avete mangiato la prima volta che siete andati a mangiare fuori?
Siamo tutti curiosi di leggere le vostre storie e, soprattutto, sapere le vostre ricette!


Questa raccolta inizia il 24 giugno e termina il 31 luglio, alla fine pubblicherò un pdf con tutte le vostre (e mie) ricette del cuore che potrete comodamente scaricare e consultare ogni volta che volete!

Bene, ecco qui le regole:
  1. Valogono ricette pubblicate dal 24 giugno in poi, ma se avete ricette vecchie vanno bene lo stesso, basta ripubblicarle.
  2. Ogni ricetta dovrà essere accompagnata da foto della preparazione e del piatto finito (quindi almeno 2 foto).
  3. Nel vostro post e nella colonna laterale del vostro blog deve comparire il banner della raccolta con relativo link. Se non avete un blog potete contattarmi via FACEBOOK o via EMAIL.
  4. Vi invito a diventare follower del mio blog, lo vedo come un gesto di apprezzamento e mi aiuta veramente molto con l'autostima...quindi...PLEEEEAAASE!!! GIVE ME THUMBS UP! *-*
  5. Ovviamente lasciate in un commento a questo post il link per la vostra fantastica ricetta!!!!!
Pronti? Aaaa postooooo.....VIAAAAAAAAA!!!!

QUI troverete tutti i partecipanti!

sabato 22 giugno 2013

Pesce, peperoncino e vapore + monthly favourite



Sarà l'estate, ma non vi sentite tutti più allegri? Io non ho molto da stare allegra per gli esami, ma lo sono lo stesso XD
Sento un sacco di canzoni divertenti, mi metto a ridere per delle foto simpatiche, mi accorgo di aver bisogno di erbette fresche e esco a prenderle direttamente dall'orticello aromatico sul balcone,...
Ecco qui quello che ho visto di recente e che mi è piaciuto un sacco! 
Una specie di monthly favourite <3 p="">
 1. Jim Chapman e i consigli su come avvicinare una ragazza:

venerdì 21 giugno 2013

Asparagi semplicissimi



Un’idea per degli asparagi super veloci?
Avete solo bisogno di una teglietta e di parmigiano!
Prendete i vostri asparagi lessati (volendo anche crudi se non sono troppo fibrosi, in questo caso puliteli prima di usarli), disponeteli nella teglietta in un unico strato.


martedì 18 giugno 2013

Crostata alle albicocche




Uno dei miei frutti preferiti è l’albicocca e mia mamma fa la migliore marmellata di albicocca del mondo! La sua marmellata di pesche ti fa sembrare di mordere una pesca matura tanto è fresca e non eccessivamente dolce, quella di ciliegie sa di pomeriggio d’estate, ma quella di albicocche è la più buona!
Sarà anche perché non la fa liscia, ma ci lascia dei pezzetti di frutta…o semplicemente perché è la marmellata della mamma quindi è di natura buona =)
Oggi ho fatto una costata usando questa marmellate e delle albicocche dolcissime che avevo in frigorifero.
Penso proprio che la porterò questa sera alla “riunione” per il  ripasso pre-esame da Marco

domenica 16 giugno 2013

Panini ripieni



Ormai io e il vapore siamo un tutt’uno! Amo la mia vaporiera e non ne farei mai a meno, ci cuocio dentro di tutto: riso, verdura, pesce, anche il pane!
Dopo la bella scoperta del pane cinese (trovate qui la mia ricetta) mi sono cimentata nel pane cinese ripieno.
Sul blog di Rika (RIKA’S GARDEN…fateci un salto, mi piace tantissimo perché scrive in modo semplice e le sue ricette sono troppo belle! Soprattutto quelle dei Bento) di recente è comparso un post su questi mega ravioli ripieni, li ha fatti anche in versione italianizzata con la mozzarella.
Io il pane lo adoro con la marmellata, quindi ho pensato “perché non fare dei panini al vapore ripieni di marmellata?” e così è stato!
Ho scelto una marmellata un po’ strana, al kiwi, per rendere proprio unici questi panini bianchissimi troppo buoni!

giovedì 13 giugno 2013

Salmone marinato al sale




Con la stagione estiva abbiamo tutti voglia di mangiare qualcosa di fresco e questa ricetta è perfetta perché ha pochi grassi, è freschissima e ha il pesce (che non mangio proprio super frequentemente anche se mi obbligo a mangiarne un po’).
Prevede dei tempi di preparazione un po’ lunghi perché c’è bisogno di una marinatura di alcune ore, però ci si impiega veramente 2 minuti concretamente a “fare” la ricetta, poi il frigorifero fa il resto.
Avete solo bisogno di un contenitore a chiusura ermetica sufficiente mente grande per tenere il salmone e

lunedì 10 giugno 2013

Donuts al forno



Qualche giorno fa era il giorno nazionale americano delle ciambelle, purtroppo ero fuori casa e non ho potuto prepararne neppure una =(
Però oggi ci ho dato dentro e sono uscite 18 morbidosissime ciambelle.
Questo imbasto non prevede l’uso della friggitrice, ma del forno, così sono più leggere e si hanno meno sensi di colpa!

domenica 9 giugno 2013

sabato 8 giugno 2013

Uova in cocotte #3




Mi sono già cimentata nelle uova cocotte (qui e qui), ma questa volta mi sono proprio piaciute!
Il risultato è stato molto soddisfacente e in più tutto il lavoro sporco l’ha fatto il forno! Nel senso che durante la cottura non bisogna stargli dietro…anche se io sono una di quelle persone che si mettono sedute per terra e guardano le cose cuocere, tipo i biscotti…Adesso però non ho più la stesso tempo di una volta, così mi sono fidata del mio adorato forno e in meno di 20 minuti mi sono trovata cena pronta!
L’unico oggetto che è richiesto per questa ricetta è la cocotte o ramequin che dir si voglia.
Se no potete prendere una teglietta un po’ alta, tipo quella dove io faccio le crespelle, e ci fate dentro 2

martedì 4 giugno 2013

La colazione di Gordon Ramsay




Chi di voi non ha mai cercato dei video di cucina su youtube? Io sono iscritta  a un milione di canali sulla cucina straniera, uno di questi fa una raccolta di video di vari chef famosi…credo che i video originali siano stati messi in onda da emittenti televisive, quindi puntate un po’ sul genere “cotto e mangiato”.
Ho visto che di recente è uscito un video di Gordon Ramsay sulla colazione.