mercoledì 29 gennaio 2014

Tè: Noel à Venise



Eccomi qui a scrivere la prima review del mio blog…Non so neppure bene sa che parte iniziare…Facciamo che faccio come al solito, cioè inizio a parlare prendendola un po’ da distante:
2 weekend fa sono andata a Grenoble…Partenza alle 6 di mattina da Saint Etienne in macchina con Maelle.
(Dialogo tradotto, estratto da 2 ore di viaggio in macchina)
“Allora, cosa farai a Grenoble?”
“Non lo so! Ma spero di riuscire a andare al Jardin du thé! La scorsa volta siamo entrati e usciti subito perché era pienissmo! Questa volta, a costo di restare a aspettare in piedi mezzora, voglio bere il loro tè!”
“Fai bene! Sono andata sotto Natale e c’era tutta una selezione di tè speciali per Natale! Devi prendere uno di quelli”
….Avete capito che quella che vuole andare a bere il tè sono io.
Quando mi ha detto che c’erano i tè di Natale ero un po’ divisa tra due sentimenti: da una parte quello che mi diceva “non provarli” perché sicuramente saranno tè speziati e io non amo troppo quelli che sanno di anice/cannella/cardamomo, ma dall’altra c’era la me che se c’è qualcosa di “edizione limitata”/”speciale feste” deve assolutamente prenderlo!
Vi basti pensare che da Starbucks o prendo il Caramel Macchiato o lo speciale del momento (ma mai caffè perché è un insulto berlo se sei italiano)…quindi vai di Cioccolata calda speciale alla nocciola di Natale, Cappuccino alla zucca per l’autunno, etc.

domenica 26 gennaio 2014

Insalata al Comté


In questi giorni sono veramente di fretta…non capisco neppure perché! Dovrei essere più tranquilla dato che non sono più in sessione esami e posso dedicarmi a quello che voglio (…scherzo, posso dedicarmi allo studio, a mangiare semisano e fare qualche esercizio…Santa Pigrizia però mi penalizza un po’)!
Coooomunque, questa è un’insalatina che ultimamente ho fatto spesso, uso un formaggio tipico francese: il COMTE.
Viene dalla regione della Francia Contea….what? Siamo mica nel Signore degli anelli o nell’Hobbit?!? Facciamo che mi metto un attimo a leggere la pagina wikipedia del formaggio e poi scrivo…
….
Non ho neppure detto una cavolata! E’ proprio fatto in quella regione! Nella France-Comté, che è vicina alla mia regione (più o meno).
Fatto con latte di mucca, a pasta pressata cotta, ci vogliono 450 l di latte per fare una forma di formaggio.
Viene fatto dal Medioevo e nel 1958 è il primo formaggio francese a riceve l’appellation d'origine contrôlée (AOC)
 

Gratin di cavolfiore



Lo so, non mi sono fatta sentire per un po’! Scusate!
E’ che ho avuto un sacco di cose da fare e non ho cucinato più di tanto…cioè, ho cucinato per i pasti, ma non erano così troppo belline!
Oggi vorrei farvi il mio gratin di cavolfiore al formaggio.
Lo so, nulla di speciale o raffinato, ma adoro i gratin, quindi perché non farne uno di cavolfiore?

 
Ecco qui la ricetta:

domenica 12 gennaio 2014

La treccia e la rivincita del forno

Scusate, ho pochissimo tempo oggi, ma vi ricordate l'ultimo dolce che ho fatto nel forno-giocatto?
Si si! La treccia all'albicocca (cliccate per vedere la ricetta)!
Ecco, ieri ero ispirata e l'ho fatto di nuovo, ma questa volta con un forno come si deve!
Si, avevo promesso a mia sorella la treccia alla marmellata (che lei aveva visto solo in foto...quella del blog insomma) e l'ho fatta!
Questa volta ci ho messo mandorle a pezzi, marmellata di pesche e pesche sciroppate fatte in casa.
La ricetta per la base è uguale.
Guardate che bellina che è diventata!!!


domenica 5 gennaio 2014

Motiviamoci



Sono appena tornata dal primo shopping per i saldi…non lo dovrei neppure dire, ma era veramente pieno…MAAA, sono riuscita a fare 2 acquisti: un paio di jeans (ragazzi, devo veramente mettermi a dieta! Quasi non entravo più nella mia normale tagli di jeans!!!) e un paio di scarponcini troppo adorabili!
Dopo lo shopping un bel gelato (tanto per dire VOLEMOSSEBBENE e dimentichiamo-di-aver-appena-detto-di-iniziare-la-dieta) e via di ritorno a casa!
Questo post non ha nulla di culinario, ma lo faccio perché vorrei farvi vedere un po’ di cosine carine che ho trovato in giro per fare buoni propositi e target per questo 2014!

Capodanno e maiale in crosta

Questo capodanno è stato super divertente, sono stata in montagna con degli amici e abbiamo giocato a Risiko (FINALMENTEEEE!! L'avevo comprato qualche anno fa e non ci avevo mia giocato!) e guardato la TV quando nevicava!
Abbimo scoperto che MTV non ha più un briciolo di decenza e musica...Si, abbiamo visto the valleys...IMBARAZZANTE.
Abbiamo fatto anche un sacco di foto (che hanno ben rimpinguato Instagram) di un bellissimo panorama con la nebbiolina e il sole su una distesa di neve praticamente intatta.