Adoro le mousse, ma
proprio tanto!
Per un mio compleanno
avevo fatto una mousse di tonno e mela verde che mi era veramente piaciuta, ma
questa volta ho voluto restare sul tradizionale e ho fatto la normalissima
mousse di tonno con il Philadelphia (si,
ne ho una quantità industriale in frigorifero, in qualche modo devo pure
usarlo, no?!).
E’ molto versatile e
l’ho usata per farcire dei vol-au-vent, ma in realtà avrei voluto fare delle
girelle con il pane bianco per tramezzini e servirle con dell’insalatina. Ma
per chi mangia fuori è perfetta anche per farcire dei pomodorini datterini da
mettere nel box del pranzo o con del riso…come ho detto, è molto versatile e
ciascuno ha la sua ricetta, la mia è super-rapida, dovete solo munirvi di un
frullatore!