sabato 5 novembre 2011

Mousse al tonno

Questa mousse ha un ingrediente un po' speciale che dà un gusto particolare...la mela!
Ingredienti:
  • 200 g di tonno sott'olio
  • 3/4 di mela (una granny smith)
  • mezzo cucchiaino di paprika
  • il succo di 1/4 di limone
  • 100 g di ricotta
  • un pizzico di sale
Sgocciolare il tonno e mettorle nel frullatore e aggiungere tutti gli altri ingredienti (la mela deve essere sbucciata e senza torsolo, magari è meglio tagliarla a piccoli pezzetti).
Frullare bene e versare in un bel contenitore.
E' perfetto per essere servito con delle fette di pane passate sotto il grill.

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