Ingredienti:
- una confezione di pasta sfoglia pronta
- 2 uova
- una confezione di panna da cucina
- sale, pepe e un cucchiaio di curcuma
- gamberetti già puliti (vanno bene anche quelli surgelati)
- una trentina di asparagi già cotti
Mettere in una grande ciotola la panna, le uova, il resto degli asparagi ben strizzati, i gamberetti (io ho usato dei gamberetti che ho trovato al supermercato, erano già conditi, ma non avevano un sapore troppo forte) e la curcuma (attenzione a non sporcarsi perchè lascia un bel colore giallo vivo).
Mescolare bene e aggiustare di sale e pepe.
Versare nel guscio di pasta e infornare a 190°C per 45 minuti circa.
Per essere sicura che il fondo sia cotto far scaldare per gli ultimi 5 minuti il forno solo sa sotto.
Nessun commento:
Posta un commento