Mocha-chocolate

Guardare la neve dalla finestra della sala mi ha fatto venire voglia di cose cioccolatose e nello specifico di una slurposissima cioccolata calda al caffè.


Ho voluto un po' variare la base di cioccolata calda che avevo già pubblicato (qui) e devo dire che il risultato mi è proprio piaciuto! Avrei quasi voluto leccare la tazza...poi ho pensato che dovevo mantenere un certo decoro e non l'ho fatto...però l'ho pensato...^^
Ingredienti per 4 cioccolate:

• mezzo litro di latte
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 1/2 cucchiaio di fecola (o amido di mais)
• 1 cucchiaio di caffè solubile
• 70 g di cioccolato a pezzetti
• 2 cucchiai di nutella

Prendete un pentolino e mescolate insieme lo zucchero, il cacao amaro, la fecola e il caff, mescolate bene in modo che diventi una polvere uniforme.
Aggiungete pianopiano il latte e mescolate con una frusta per non creare grumi.
Mettete poi il pentolino sul fuoco medio-basso e continuate a mescolare. Quando inizia a addensare spegnete il fuoco, aggiungete il cioccolato a pezzetti e la nutella mescolando bene finchè si scioglie tutto.
Versate poi nelle tazze e servite con biscottini!!

Assolutamente fantastica!!!