Biscotti limone e zucchero GANGNAM STYLE

Qual è l’ultima canzone che mi frulla in testa? E’ GANGNAM STYLE…immagino che la consociate, ormai è diffusissima su youtube…OH OH OH! OPPA GANGNAM STYLE EEEEEH SEXY LAAAADYYYY

E mi fermo qua…siete fortunati che non conosca il coreano se no vi beccavate tutta la canzone scritta (e immaginate anche cantata) da me!

Questi biscotti sono nati mentre ascoltavo questa canzone e mi lanciavo anche nella danza…danza imbarazzantissima per altro perché sono proprio scoordinata, immaginate anche i capelli tirati su a cipolla, farina ovunque e tutina coloratissima in perfetta in linea con la canzone!!

AH AH! XD Ridicola, vero? =)

Ma passiamo alla ricetta che è il vero gioiellino del post!

In più è perfetta per intolleranti al lattosio perché non ha latte!!!

Ingredienti per una teglia:

·         1 uovo

·         200 g di farina

·         50 g di margarina

·         Scorza di mezzo limone

·         40 g di zucchero

·         Zucchero a velo

Mettete l’uovo, la farina, la margarina, la scorza di limone e lo zucchero in una ciotola e impastate energeticamente, dovete ottenere una pasta elastica appena appiccicosa (potete anche aggiungere ancora un cucchiaio di farina per non farla attaccare, il risultato non cambia).

Stendetela con un mattarello e ritagliate delle forme, io ho usato un coppapasta a forma di biscotto, in realtà volevo fare delle ciambelline piatte solo che non avevo 2 coppapasta rotondi di 2 taglie diverse.

Infornate a 180°C per 15 minuti circa.

Sfornateli e spolverizzateli di zucchero a velo in modo che si formi quella sottile crosticina zuccherosa così buona!

Lasciateli raffredare e sono perfetti per una merenda o per un tè.

Buona appetito!

Ecco qui il video…non potevo non metterlo!! AH AH

Con questa ricetta partecipo a: