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giovedì 6 febbraio 2014

Focaccia castagna e pancetta



 Qualche settimana fa avevo preso in edicola la rivista di Jamie Oliver, lo sapete che sono praticamente innamorata di lui! Comunque, non avevo ancora provato nessuna ricetta della rivista, ma poi oggi sono passata a fare la spesa e ho visto che c’era la farina di castagne.
Ho avuto come un flash e mi sono ricordata che c’era una ricetta che usava farina di castagna….cos’era già??? Ah si! La focaccia alla castagna, rosmarino e pancetta!
Non mi ricordavo più gli ingredienti, ma mi sono arrangiata…tanto qualcosa ce l’ho in casa!
Passo a prendere il rosmarino e ovviamente non lo trovo…vabbè, mi accontenterò dell’origano.
Arrivo in cucina e cerco la ricetta…Bene, ho tutto anche la semola fine! Ma….al penultimo punto vedo 125 g DI CASTAGNE SOTTO VUOTO.