Plumcakes ai gambi di broccoli

Capita anche a voi di essere convinti di avere in frigorifero qualcosa e poi invece vi trovate con 2 uova, un limone solitario e un barattolo di maionese che sembra essere lì’ da tempo immemore?

Ecco, oggi tutta contenta ho invitato a mangiare da me una compagna di residenza, convinta di avere 1 petto di pollo e verdura già cotta in frigorifero.

Arrivo in camera, apro il frigo e…..ORROREEEE! Dove sono finiti?!?!? Ah…nel mio stomaco ieri sera…………..e adesso che cavolo preparo a Linda?

Ho un broccolo….bene….riuscirò a trovare altro in questo deserto dei tartari che è il mio frigo? (Brava Giulia, aspetta il giorno dell’armistizio per pensare di fare spesa…quanti supermercati vuoi che ci siano aperti???)

Ok, calmiamoci, qualcosa si trova sempre!

MINIPLUMCAKES DI GAMBI DI BROCCOLI!

Food porn, SUMMER PUDDING e cherry me

OH MY GOD!!! Buonissimo! In questo agosto che sta scivolando mia da sotto i piedi ho fatto una scoperta sensazionale: il summer pudding!
Non so perchè non l'avessi mai fatto prima...mi predo a calci nel sedere da sola per non averlo fatto!
Avevo l'impressione che il pudding fosse qualcosa di umidiccio, pesante e troppo dolce, invece si è rivelato molto buono, al punto che ho avuto quasi un'estasi da cibo XD

Sono andata al supermercato e ho comprato un po' di fruttini che erano in offerta (mirtilli e lamponi), poi presa daalla apssione per il rosso anche un baby lip...lo so lo so lo so...non guardatemi male...ho 3 burrocacao aperti...ma questo è rosso!...è alla cigliegia...DAIII!!! Mi fa anche le labbra un po' rosse....Ora vi dico il nome e conquisterà anche voi: CHERRY ME...Non è adorabile?
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Ok, non vi vedo entusiasti...quindi torniamo alla ricetta XD

Merluzzo al forno

Che depressione di giornata…piove, fa freddo, devo studiare e sono sola in casa.

Cosa preparo per pranzo?

Stavo mettendo a posto delle cartelle del computer quando ho visto la canzone PIOVE di Alex Britti, è una vita che non l’ascolto!

Piove...sui monti sulle scale...petale e parole sul cuore mio che batte...

Girandole alla marmellata

Ho trovato un rotolo di pasta sfoglia orfano in frigorifero, così ho pensato di usarlo per fare qualcosa di carino per Carnevale.

Ieri c’è stata la sfilata dei carri e la città era praticamente blindata…Per fortuna la bufera di neve c’è stata oggi e non ieri, se no sarebbe stato proprio un problema! In ogni caso io sono rimasta a casa al calduccio con un bel libro (da studiare, purtroppo) e una tazza fumante di tè.

Queste girandole sono facilissime e si possono fare anche salate, per un aperitivo simpatico, magari munite anche di bastoncino ^^

Ho usato la mia solita marmellata di kiwi, si è rivelata un ottimo abbinamento perché l’acidino del kiwi si sposava veramente bene alla pasta sfoglia!

Ingredienti per una teglia di girandole:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• Un barattolo di marmellata di kiwi
• 1 uovo

Gli acquisti sconclusionati di mia sorella: riso soffiato

Ah ah! No, non è una nuova rubrica del blog!! Mia sorella certi giorni è presa non so da che spirito (forse quello salutista...come quando ci ha fatto elimianre fisicamente ogni dolce da cara per sostituirli con legumi di ogni genere, colore e forma) e decide che deve fare acquisti.
L'ultimo della serie è una confezione di riso soffiato.........E qui cala il silenzio...Si perchè non è il riso soffiato dei cereali del mattino, di quelli che quando ci metti il latte senti che scoppiettano, noooo! Si tratta di riso soffiato puro.........Nuovamente silenzio...
Se ci metti il latte sopra per qualche secondo galleggia, poi affonda tipo titanic e assorbe il altte diventando una specie di pappetta.

Ovviamente la Miss l'ha mollato nell'armadio della cucina, in un ripiano bello alto in modo che prima o poi cada nel dimenticatoio e via...E invece no! Giulia si ricorda di tutto (o quasi...sicuramente si ricoda di queste cavolate)!!
Come trasformare un Shchifo in qualcosa di commestibile?
Ovviamente usando il cioccolato!!
La ricetta non meriterebbe neppure il titolo di "ricetta", ma la scrivo lo stesso, anche perchè tra un po' è San Valentino e un dolcetto dell'ultimo minuti serve sempre! ^^

Crumble di panettone

Nuova mini-rubrica sul mio blog! Riguarda come riutilizzare gli avanzi di Natale/Capodanno.
La prima cosa che avanza sempre è il pandoro o il panettone (dipende di che fazione siete...In casa io sono pro-pandoro, ma mia sorella è più del genere panettore 4ever), quale modo migliore di farlo fuori se non con un gustosissimo crumble di mele (anche queste ne ho in abbondanza in casa...opera degli acquisti selvaggi di mia madre).
Effettivamente un po' di burro c'è...però...dai, non è ancora lunedì e posso continuare a folleggiare...gastronomicamente parlando ;)
Ho provato a fare una versione in mono porzione, così è più facile da distribuire ai vari commensali...Non so voi, ma io riesco sempre a distruggere il crumble quando lo servo...inguardabile!!!

Ingredienti per 2 pirottini di alluminio (tipo cuki):

• 1 fetta di panettone
• 1 mela
• cannella
• zenzero in polvere
• rum
• burro
• miele