Comunque, nella mia impresa di morire di ipercolesterolemia c'era anche il crème caramel....ovviamente NON quello delle bustine!
Già avevo capito che l'impresa sarebbe stata ardua: fare un caramello....
Oddio...ho paura di creare un catrame che sarà impossibile da togliere dalla pentola!!!
Internet mi viene in soccorso e mi dice che per evitare di creare un pastone che non verrà mai via (con conseguente cul....emmm...RAMANZINA di mia madre) basta mettere subito dell'acqua nella pentola e lo zucchero di scioglie....cosa anche abbastanza intuitiva...praticamente 24 anni e solo ora ricevo l'illuminazione!
Ecco qui gli ingredienti se anche voi volete far parte del mio viaggio verso il budino perfetto:
