Vincitore contest!!!

Ragazzi, lo so, ho aspettato un pochino a decretare il vincitore del contest...Scusate tantissimo!
E' che le vostre ricette erano tutte così buone che non sapevo cosa scegliere!
Personalmente vi vorrei premiare tutti per l'impegno che ci avete messo e la bellezza (ma soprattutto bontà) delle vostre ricette, però il premio è uno solo! =(

Vorrei comunque dire chi è arrivato sul podio:

Muffin ciocco-banana

Ma capita solo a me di avere tantissimo sonno e voglia di coccole in questo periodo? Che sia l’autunno? Mah! Sta di fatto che anche la cucina ne risente, sono passata da viva-la-verdura-fresca a cioccolato-mon-amour in pochissimo tempo!

Infatti questa ricetta è una coccola perfetta per la colazione o per la merenda…ebbene sì, a 22 anni ancora faccio merenda! ^^

Questa è una ricetta un po’ particolare: vedete che manca il burro, però ho sostituito il suo grasso con la panna in modo che comunque i muffin restassero morbidi.

Bando alle ciance e parliamo un po’ di questa ricetta che presenta uno degli abbinamenti più classici: banana e cioccolato.

Ingredienti:

Frittata salutare

Altra ricetta dal gusto superdelicato e sana perchè contine molta verduta e solo 3 uova per dividere una frittata in una decina di fette...perfette per l'aperitivo ovviamente in versione tapas, ma credo che non la disdegnerei se fosse in un bel panino pronta per essere addentata all'ora di pranzo!
Gli ingredienti sono semplici e si trovano di sicuro nel vostro frigorifero, quindi, non state con le mani in mano e iniziate a cucinare!
Ingredienti:

• 3 uova grandi
• 2 carote
• mezza testa di broccolo piccola
• alcuni cime di cavolfiore
• sale e pepe q.b.
• olio q.b.

Farifrittata di Benedetta

Un'ltra ricettina dell'ultimo libro di Benedetta Parodi! Avevo voglia di qualcosa bello ciccioccio e gustoso, nulla di meglio che la farifrittata!
Quando avevo comprato il libro non mi ero subito accorta di questa ricetta, ma proprio ieri mi è venuto in mente di leggere bene la lista degli aperitivi e...."e che è sto nome?!?!"
Questa è stata la mia reazione...Non è una frittata, ma neppure una farinata, quindi vada per farifrittata!!!
Già solo leggendo gli ingredienti mi veniva l'acquolina in bocca!
Vorrei condividere questa ricetta con voi perchè l'ho preparata in versione tapas per la cena del mio compleanno e è venuta bene!
Ingredienti:

• 300 g di farina di ceci
• 600 ml di acqua
• sale e pepe q.b.
• 3 porri
• 4 carote
• basilico, origano, peperoncino e olio q.b.

Torta salata autunnale

Dove sono finiti i porri che mi ha regalato mia madre? Una parte sono finiti in questa fantastica torta profumatissima e dall'aspetto assolutamente invitante!
Mentre mescolavo gli ingredinti speravo che si asciugasse bene e che diventasse di uan consistenza tipo la quiche lorraine, ci siamo andati proprio vicinivicini!!!
Quando sentite il rumore della pancetta che sfrigola in padella non potete che avere un pensiero: questa ricetta diventerà buona. Pensierò che si fa realtà una volta che sfornate la torta e vedete la bella crosticina di formaggio che si crea sulla superficie...
Mmmmmmh! Non resisto! Devo dirvi subito gli ingredienti:

• 200 g di porri (peso da stufati)
• 1 rotolo di pasta brisé
• 200g di stracchino
• 100 g di pancetta dolce
• grana q.b.
• 3 uova
• 3 cucchiai di panna
• sale e pepe q.b.

Go easy: pesche e yogurt

Un dessert con poche calorie, leggero e senza glutine? It's possible! Dessert con pesche e yogurt!
Ovviamente tutto fatto in casa! Eccetto lo yogurt che ho comprato perchè non avevo voglia di accendere la yogurtiera...lo so, sono una scansafatiche!
Basta aprire la dispensa e praticmante il dolce si fa da sè!
Ingredienti:

Premio Blog Affidabile

Ragazzi!!! Sono appena tornata da Londra e cosa vedo?
Che mi hanno assegnato un premio che in segreto volevo veramente tanto! E' il premio BLOG AFFIDABILE!
Non è fantastico!? Per me lo è di sicuro!!!

Ecco qui le 3 semplici regole del premio:

1. Ringraziare chi ci ha conferito il premio

Ringrazio DANI di THE CRAZY PURPLE TURTLE che mi ha fatto una bellissima sorpresa mentre ero in vacanza!
Grazie veramente per aver pensato a me, lo apprezzo tantissimo! 

      2. Nominare altri 5 blog (con meno di 200 iscritti) che reputiamo meritevoli di menzione
"Dichiaro che i blog seguenti da me scelti rispettano le 5 regole del Premio "Il Blog Affidabile"  disponibili a questa pagina http://www.gliaffidabili.it/a/altro/il-premio-il-blog-affidabile . Sono pertanto una risorsa utile per gli utenti della Rete e meritevoli di essere conosciuti da un pubblico più ampio come gli artigiani, le aziende e i professionisti iscritti su http://www.gliaffidabili.it/".
La mia scelta ricade su:

• RIKA'S GARDEN => Perchè è da un po' che lo seguo e mi piace moltissimo come scrive Rika
• DOLCI RICETTE SENZA LATTOSIO => Perchè tutte le volte che devo preparare qualcosa per intolleranti al lattosio faccio un giro per il suo blog e lo trovo molto carino
• LE RICETTE DI VIOLLY => Perchè ha un modo semplice di spiegare i passaggi e tutto quello che vedo nel suo blog mi fa venire fame
• LE RICETTE DELLO ZIO POPPY => Perchè da quando ho visto le sue praline al mascarpone sono restata completamente rapita
• PAN DI SPEZIE =>  Perchè Margot scrive molto bene e le sue ricette mi piacciono tantissimo

      3. Spiegare quando e perchè si è deciso di aprire un blog
Ormai dovreste sapere perchè ho aperto questo blog! Ho deciso di farlo perchè ero stanca di scrivere su quadernini, che regolarmente perdevo, le mie ricette.
Ma poi perchè l'avventura mi incuriosiva e sono molto contenta di aver dato ascolto alla curiosità perchè sto facendo un'esperienza bellissima e scopro ogni giorno persone fantastiche a cui ispirarmi!
Quindi grazie a tutti voi blogger che scrivete cose belle e buone che ti fanno distrarre e ti portano più o meno lontano con la testa! ^^