Muffin doppio cioccolato

Penso che non ci  siano problemi in casa a far fuori un po' di nutella, ma questo è un modo molto gustoso di "eliminarla".
Ingredienti per 10 muffin:

• 1 uovo
• 125 ml di latte
• 30 g di burro fuso
• 130 g di farina
• 2 cucchiai colmi di nutella
• una barretta di cioccolato bianco
• 60 g di zucchero
• 1/2 bustina di lievito
• un pizzico di sale

In una terrina aprire l'uovo e mescolarlo con lo zucchero, aggiungere il latte e il burro.
Mescolare farina, sale e lievito insieme, poi incorporarli nel composto con l'uovo.
Aggiungere anche la nutella e 2/3 del cioccolato bianco fatto a pezzetti.
Distribuire nei pirottini di alluminio oppure in quelli di carta messi nei contenitori di gomma o di ceramica.
Su ogni muffin mettere un pezzetto abbastanza grande di cioccolato bianco e infornare a 180°C per 25 minuti.
Sono ottimi sia caldi che freddi!