Penne con sugo al tonno

Cosa si può preparare quando ti capita qualche amico a casa e non hai nulla in frigo? La pasta con il sugo al tonno è facile e molto gustosa.
Ingredienti per 2:

• 140 g di penne rigate (le mie preferite)
• un vasetto di sugo pronto per due persone pomodoro e basilico oppure fatto in casa
• una scatoletta di tonno sottolio
• olio evo
• sale
• qualche foglia di basilico

Mettere a bollere l'acqua della pasta, quando bolle aggiungere il sale e buttare la pasta.
Le mie penne ci hanno impiegato una decina di minuti a cuocere, comunque controllate facendo un assaggio; scolarle al dente.
Conservare la pentola della pasta e versarvi dento il sugo, un cucchio e mezzo di olio e il tonno sgocciolato.
Aggiungere la pasta ben scolata e girare bene per amalgamare gli ingredienti, il tonno si deve rompere in tanti pezzetti che entrano (o stanno fuori) nelle penne.
Impiattare e guarnire con una fogliolina di basilico.
Si puù arricchire in molti modi come aggiungere un cucchiaino di patè d'olive oppure se vogliamo un gusto un po' più forte possiamo aggiungere  una punta di pasta di peperoncino.