Mousse al tonno

Questa mousse ha un ingrediente un po' speciale che dà un gusto particolare...la mela!
Ingredienti:

• 200 g di tonno sott'olio
• 3/4 di mela (una granny smith)
• mezzo cucchiaino di paprika
• il succo di 1/4 di limone
• 100 g di ricotta
• un pizzico di sale

Sgocciolare il tonno e mettorle nel frullatore e aggiungere tutti gli altri ingredienti (la mela deve essere sbucciata e senza torsolo, magari è meglio tagliarla a piccoli pezzetti).
Frullare bene e versare in un bel contenitore.

E' perfetto per essere servito con delle fette di pane passate sotto il grill.