Treccia all'albicocca e mandorle

Volete sapere la mia nuova ossessione? 2 broke girls!

Ho appena finito di vedere la prima stagione, mi sono innamorata e i cupcakes di Max mi hanno ispirata a tentare la sorte con il forno…ho osato fare una torta!

Whaaaaat?

Si, ho fatto una torta ^^

 

Albicocche e mandorle, che ne dite?

Il forno non mi ha deluso!

Sarà un po’ bruttina perché non ha caramellato la superficie, ma è fatta con il cuore e questo la rende speciale =)

Ritornando a 2 broke girls, se non sapete cosa fare una sera guardate qualche episodio! E’ troppo divertente!

Sono una drogata e ora voglio vedere la seconda stagione!!!!

INGREDIENTI:

♪        350 g di farina 0

♪        1 bustina di lievito di birra

♪        130 ml di latte

♪        1 uovo

♪        50 g di burro

♪        50 g di zucchero

♪        Marmellata di albicocche

♪        Mandorle a fettine

♪        Sale

♪        1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio

Fate sciogliere il burro e sbattete l’uovo.

In una ciotolina fate sciogliere il lievito in poco latte tiepido.

Prendete una grande ciotola e mescolate insieme la farina, l’acqua di fiori d’arancio, metà uovo, il burro fuso, il latte, lo zucchero, il mix di lievito e latte e un pizzico di sale.

Aiutatevi con un cucchiaio per impastare perché all’inizio può essere molto appiccicoso.

Lasciate lievitare poi per 2 ore circa,

Stendete con un mattarello la pasta dello spessore di 1 cm circa.

Tagliate poi con un coltello le parti intrecciate (guardate la foto), 

Mettete al centro la marmellata e coprite di mandorle.

Chiudete a treccia  i vari segmenti partendo dalle 2 estremità, poi scegliete un senso di intreccio e scendete giù fino alla fine.

Spennellate la superficie con l’uovo battuto, spolverizzate di zucchero e mettete in forno a 180°c per 35 minuti.

Come potete cedere il mio non ha fatto la crosticina caramellata, ma se il vostro forno è appena un passo avanti rispetto al mio vi verrà perfetto!