Cookies

Voglia di biscotti croccanti? Ecco i COOKIES al doppio cioccolato!

Ingredienti:

• una tavoletta di buon cioccolato fondente
• una tavoletta di buon cioccolato al latte
• 250 g di burro
• 250 g di farina
• 200 g di zucchero
• 1/2 bustina di lievito
• 100 g di cereali (corn flakes)
• 2 uova
• sale

Mescolare burro e zucchero insieme finchè non diventa un composto spumoso, aggiungere le uova con la farina precedente mente mescolata con lo lievito e un pizzico di sale.
Tritare i due tipi di cioccolato e poi aggiungere nel mixer i corn flakes (in modo che non diventino proprio farina, ma restino a pezzi).

Aggiungere tutto al composto e mescolare bene.
Fare delle piccole palline e metterle su una placca foderata di carta da forno. Lasciate abbastanza spazio tra le palline perchè i biscotti si allargheranno molto.

180° C per 15 minuti circa.