Pasta alla carbonara

Cosa si fa per cena?
PASTA ALLA CARBONARA!
ingredienti per 4 persone:

• 4 uova
• 1 confezione di pancetta a cubetti
• pepe
• sale
• spaghetti per 4
• formaggio grana grattuggiato

Mettere a bollire l'acqua salata, intanto preparare in un padellino la pancetta con un filo d'olio finchè non abbrustolisce bene.

Intanto in una ciotola aprire le uova e sbatterle bene, aggiungervi un po' di formaggio grana.

Qunado l'acqua bolle buttate gli spaghetti, quando saranno al dente scolateli e riversateli nella pentola della pasta ancora calda, ma senza acqua.

A questo punto aggiungere le uova e la pancetta e mescolare immediatamente, aggiungere sale e pepe e servire!